Permaculture
Agriculture saine, innovante, écologique et résiliante.
Les hectares de parc se transforment en jardin de permaculture afin de nourrir les résidents, régénérer les terres et créer des emplois d'avenir.
plus performante
25 x
L'agriculture de demain
La permaculture est une polyculture permanente ultra productive adaptée aux petites et moyennes surfaces se basant sur l'observation, la préservation et régénération des milieux naturels. Elle fonctionne par biomimétisme et ne requiert aucuns intrants, pesticides et travail du sol. Une agriculture sans pétrole avec des rendements 25 fois supérieurs à l'agriculture industrielle mécanisée¹ et 4 milliards d'années de recherches et développement.
1) En 1940, pour 1 calorie investie on en ressortait 2.5 calories assimilables, aujourd’hui ce rapport est de 10 calories pour 1 calorie assimilables. Chiffres croisés de Maxime de Rostolan, fondateur de Bluebees et initiateur du projet Fermes d’Avenir et moyenne, des chiffres du rapports pour l’Energy innovation summit 2017 de l’ARPA (Advanced Research Projects Agency, US gouv.), de Pablo Servigne et Michel Pollan (How To Feed the World).
2) Moyenne des chiffres de Renaud de Looze, de Fermes d’Avenir (céréales remplacés par pdts), et les travaux de John Jevons. On obtient respectivement (370 + 734 + 440) / 3 = 514m2. Une marge de 200m2 est rajoutée. Ce chiffre est confirmé entre autre par le travail de terrain du permaculteurs vidéaste et enseignant Damien Dekarz.
Épicerie redistributive
Fonctionnement
700 m² de terres sont garantis par résident, soit la surface équivalente pour une alimentation végétarienne équilibrée riche en calories². Les jardins font partie intégrante du paysage. Ils sont entretenus par des permaculteurs pro, rémunérés grâce aux cotisations mensuelles des résidents. Les récoltes sont ensuite disponibles sous forme de panier à l'épicerie redistributive.
Permaculteurs
Un jardin pour soi
Les résidents participent à hauteur de leur moyens aux jardins. Faisant partie du paysage, il est facile de se consacrer à la parcelle entourant son micro habitat pour se ressourcer et cultiver sa part de jardin. Des fiches plantes, des consignes de designs et de récolte sont consultables sur des panneaux d'affichages ou l'app Ruches. Les permaculteurs sont également là pour du conseil, de l'aide et des suggestions.
Des permaculteur·ice·s
À la fois résidents et salariés. Ils s'occupent du design, des récoltes et de l'analyse de performance. Ils assurent une transition rapide vers un système permaculturel résilient. Ce sont les leaders des jardins, les héros de demain, qui, en travaillant à 100%, permettent au reste du quartier de faire une transition néo rurale graduelle et de gagner de précieuses années de mise en oeuvre des jardins.
Une épicerie redistributive
Les récoltes sont équitablement redistribuées dans l'épicerie des bâtiments communs. Des paniers sont régulièrement disponibles pour chaque habitant, les surplus sont vendus au marché local, compostés ou donnés. À terme, les résidents pourront s'approvisionner exclusivement à l'épicerie de l'écoquartier.
Innovations
Avocat de Normandie, baie de Goji, bananes de Brest... Des expériences et testes sont effectués dans le cadre des jardins. Importations de semences du sud, serres enterrées, cultures alternatives, l'ère est au changement, l'adaptation et l'innovation.
Supersuffisance
Les écoquartiers Ruches visent une supersuffisance alimentaire pour garantir une alimentation de qualité à tous leurs résidents et au-delà. Les écoquartiers travail en collaborations avec le territoire et sont ouverts. Des fruits et légumes sont échangés aux marchés locaux et des achats en gros de céréales peuvent être conclus avec les agriculteurs bios de la région aux bénéfices des résidents.
Transmission
De permaculteurs à résidents, à visiteurs, puis d'écoquartiers en écoquartiers, le savoir permaculturel est activement transmis à travers des fiches plantes, vidéos, workshops et chantiers participatifs. Une fois les jardins bien établis, certains permaculteurs pourront quitter les lieux afin de permaformer de nouvelle terres.